無土栽培又被叫做營養液栽培和水耕栽培等，無土栽培技術和傳統的種植技術不同之處在于之前的農作物是用土壤栽培的，而無土栽培是將農作物種植在溶有礦物質的水溶液或者某種栽培基質中用營養液進行栽培的，從而使農作物能夠正常的完成整個生長周期的一種栽培方式，也是近幾十年來所推廣的一種新型作物栽培技術。
　　無土栽培的特點在于投資小、成效快，且投資的錢主要是靠建大棚，而建無土栽培溫室大棚的價格不一，根據實際情況來定，使用的材料不同建大棚的價格也就不一樣，但在一般情況下使用毛竹建設的大棚造價大概在5000-6000元左右/畝，使用鋼管建設的大棚造價大概在8000-9000元左右/畝，使用水泥建設的大棚造價大概在10000-15000元左右/畝，標準日光溫室大棚的造價在40000-50000元左右/畝。